LE GAVROCHE

FOOD-TRUCK à la française

Le Gavroche est un J9 des années 80, acquis sur Paris, remis au gout du jour en restaurant ambulant, rétro de type brasserie d’autrefois.

Par un retour au  » fait maison  » et une valorisation des circuits courts, voici leur devise :  » De la qualité et des produits frais dans l’assiette « . Ils souhaitent revenir à une cuisine authentique. Des plats du jours de traditions, ou d’autres saveurs street food plus élaborées à déguster sur place ou à emporter.

Une cuisine de traditions avec un soupcon de rétro mis au goût du jour.